Дизайн кухни, совмещённой с прихожей

Кухня-прихожая может быть результатом перепланировки или быть такой в изначальном варианте. В последнем случае она может встречаться в студиях, частных домах или квартирах со свободной планировкой. Данное решение имеет свои плюсы и минусы:

К плюсам стоит отнести:

• Увеличение жилого пространства в квартире при полном переносе кухни в зону коридора или полезной площади на кухне — при частичном или полном сносе межкомнатной перегородки.
• Удобство погрузки-разгрузки продуктов и выноса мусора.

Среди минусов:

• При полном переносе кухни в коридор ее помещение становится теснее и уже. Отличным решением станет барная стойка вместо обеденного стола, а полноценная столовая зона — в другой комнате, например, в гостиной.
• Необходимость более частой уборки;
• Распространение запахов с кухни во все смежные помещения;
• В проходной кухне процесс приготовления пищи и перемещения по дому становятся неудобными и небезопасными;
• Кухня-прихожая требует большего искусственного освещения при отсутствии естественного;
• Процесс переноса инженерных коммуникаций и сноса стен не только бюрократически и технически сложен, но и затратен материально.

Стоит отметить, что выгода от такой перепланировки часто стоит всех вышеперечисленных сложностей.

Тем более, что при тщательном планировании недостатки совмещённого пространства кухни можно свести к минимуму. Далее расскажем, как обустроить кухню-прихожую (кухню, объединенную с коридором), и в каких случаях возможна ее перепланировка.

Особенности перепланировки

Перенос кухни в коридор в квартирах, имеющих стандартную планировку, возможен, но лишь при некоторых условиях:

• Согласование проекта перепланировки кухни с архитектором дома и всеми местными жилищными инспекциями. В противном случае, владельца квартиры обяжут вернуть всё в первоначальный вид и оплатить штраф.
• Для одобрения проекта перепланировки необходимо, чтобы в квартире этажом ниже под будущей кухней-прихожей не было жилой комнаты или газифицированной кухни.
• В квартире выше этажом, над местом, где вы хотите обустроить кухню, не должно находиться ни ванной комнаты, ни туалета.
• Кухня-прихожая должна иметь окно (можно в смежном помещении)для проникновения достаточного дневного света и возможности проветривания.
• Газифицированную кухню ни совместить, ни перенести в коридор не получится. Она обязательно должна быть изолирована от других комнат полноценными перегородками. Здесь недопустимы даже арочные и открытые дверные проемы.
• Сносить можно только стены и конструкции, не являющиеся несущими.
• По правилам пожарной безопасности проходы на кухне-прихожей с мебелью должны составлять не менее 1 метра.

Советы по обустройству кухни в коридоре, и кухни, совмещенной с прихожей

Совет 1. Напольные шкафы увеличенной глубины для более безопасного  перемещения по проходной кухне.

При возможности стоит приобрести кухонную мебель на заказ, чтобы нижние шкафы и столешница имели не стандартную глубину в 60 см, а увеличенную – 70…80 см. Тогда появится возможность установить мойку и плиту ближе к внутренней стене.

При установке мойки на 5…10 см от края столешницы на полу будет меньше брызг от воды.

Плиту лучше установить еще глубже – на расстоянии 10…15 см от края столешницы для  снижения риска случайно обжечься или перевернуть сковороду с едой.

Совет 2. Отказ от открытых полок, шкафов и рейлингов.

В кухне, совмещенной с прихожей, пыль накапливается гораздо быстрее, чем в изолированном помещении. Здесь открытым полкам и рейлингам лучше предпочесть закрытые шкафчики. Они не только защитят посуду от загрязнений, но и визуально сделают кухни аккуратнее.

Идеальное решение для кухни-прихожей – это мини-кухня, которая закрывается распашными дверцами. В таком виде ее не отличить от обычного шкафа.

Совет 3. Ширина проходов — не меньше 120 см.

От кухонного гарнитура до противоположной стены или мебели ширина прохода должна составлять не менее 120 см, а лучше – 150 см. В противном случае, помещение кухни станет неудобным и небезопасным.

Экономия места возможна за счет мебели в зоне прихожей. Гардероб и комод глубиной в 40 см вместо стандартных 60 см будет не только компактнее, но и удобнее.

Совет 4. Наличие мощной вытяжки.

Кулинарные запахи и жир не должны пропитать всю одежду в прихожей и смежных помещениях. Поэтому необходимо установить действительно мощную вытяжку купольного типа или встроенную прямо над плитой с производительностью не меньше 900 м3/час.

Совет 5. Соблюдение правила «рабочего треугольника».

При размещении 3-х рабочих точек (мойки, плиты и холодильника) поблизости друг от друга для образования рабочего треугольника кухня станет максимально удобной. Но на узкой и маленькой кухне, совмещенной с прихожей, соблюсти это правило довольно сложно. Так, например, для слишком узких коридоров единственно возможным вариантом обустройства кухни будет прямая планировка, когда вся рабочая мебель выстраивается вдоль одной стены. Недостаток этой схемы — во время готовки приходится тратить лишнее время и силы на перемещения вдоль кухни.

Более удобные типы планировок для узкой кухни-прихожей — это:

• Двухрядная, где мойка и плита компонуются рядом друг с другом, а холодильник размещается на противоположной стороне (например, рядом с гардеробом). Такой тип планировки предполагает, что ширина прохода должна составлять не меньше 120 см.
• Г-образная, где кухня выстраивается вдоль 2-х смежных стен.
• Если коридор имеет ширину более 3,2 м, то появляется возможность выстроить кухню даже П-образно.

Смотрите также материал по теме:  Грубые ошибки при обустройстве кухни на заказ

Совет 6. Оформление интерьера в светлой цветовой гамме.

Светлая цветовая гамма позволит визуально увеличить и расширить небольшое пространство, при этом делая кухню светлее. Для темных кухонь, размещенных в коридоре, естественный свет в которые поступает только из окна смежной комнаты, светлый цвет стен и мебели особенно необходим.

Самый эффективный способ увеличить пространство – покраска стен в белый цвет и подбор белой мебели.

В случае, когда кухонный гарнитур и стены будут совпадать по тону, интерьер визуально станет легче, а массивная мебель сольется со стеной.

Совет 7. Правильное зонирование.

Интерьер станет выглядеть упорядоченно и уютно, если зону кухни визуально или физически отделить от зоны прихожей. Для зонирования используются следующие приемы:

• Разная отделка пола и/или стен. Например, для пола в рабочей зоне можно использовать практичную плитку, а остальную часть отделать деревом или выстроить перегородку с арочным проемом или остеклением.
• Использование в качестве разделителя мебель, например, барную стойку, остров, стеллаж или кухонную тумбу.
• Разные сценарии освещения для разных частей помещения. Например, в прихожей можно установить подвесы или точечные светильники, в рабочей зоне – настенные бра или мебельные светильники, а обеденную группу лучше выделить люстрой.

Совет 8. Равномерное освещение кухни-прихожей для расширения помещения.

Свет от центральной люстры сильно сузит узкую и маленькую кухню. Вместо нее (в дополнение к ней) необходимо осветить пространство точечными светильниками по периметру потолка или настенными бра.

Совет 9. Вдвойне практичные материалы для отделки стен и пола.

Проходная кухня, кухня-прихожая и кухня, совмещенная с коридором, подвергаются загрязнению быстрее, чем любое другое изолированное стенами помещение. Облегчить уборку помогут супер-практичные, влаго- и износостойкие отделочные материалы.

Стены лучше всего просто покрасить, а фартук оформить плиткой, закаленным стеклом или металлической панелью.

Для пола идеальным решением станет керамическая плитка или керамогранит. Кстати, на светлом полу грязь, крошки, пятна воды или пыль заметны гораздо меньше, чем на темном.

Совет 10. Большие зеркала для визуального увеличения пространства.

Зеркало можно повесить на стену, использовать в качестве фартука или двери гардероба.

Совет 11. Шкаф в прихожей с раздвижными дверцами.

Экономия места в кухне-прихожей, диктует свои правила. Шкафам с распашными дверцами следует предпочесть шкафы-купе с раздвижными.

Совет 12. Кухонный гарнитур до самого потолка.

Уместить все вещи на небольшой кухне, совмещённой с коридором, поможет гарнитур с 3-мя ярусами. В верхних шкафчиках можно хранить вещи, используемые нечасто.

Совет 13. Отказ от разнородных поверхностей и изобилия цветов и принтов.

Стоит отказаться от пестрого оформления фартука, фасадов кухни и гардероба. Рекомендуемые обои – с однотонным покрытием или мелким и неприметным рисунком.

Бытовая техника — встроенная и лучше всего, спрятанная за фасадами.

Цветовая гамма интерьера должна составлять 2-4 нейтральных оттенка. Яркие акценты вполне допустимы, но их должно быть совсем немного.

Совет 14. Легкая, многофункциональная и(или) компактная обеденная группа.

Как правило, места на кухне-прихожей нет совсем. Вот почему столовую зону лучше всего организовать в гостиной комнате. Если же на кухне все-таки можно выкроить хотя бы 1-1,5 кв.м, то организовать мини-столовую вполне реально. Главное – подбор компактной мебели. Несколько идей и решений ниже:

• Обеденный стол можно заменить барной стойкой, за которой удобно завтракать, перекусывать и даже работать за компьютером.
• Хороший вариант – откидной столик, монтируемый к стене. В сложенном виде он больше похож на полочку. Неплохим вариантом станет и складной столик-трансформер.
• Стулья лучше подобрать легкие и компактные, например, складные, которые можно штабелировать или подвешивать на стену.